Japan Kokeicha

Dzisiaj kolej na Japan Kokeicha czyli zieloną herbatę uważaną za japoński specjał. Jest ona przygotowywana ze sproszkowanych liści, następnie bardzo mocno sprasowanych i ukształtowanych w drobne igiełki przypominające cieniutki makaron.

herbaty

Po zalaniu wodą o temperaturze około 70 – 80 st. nabiera seledynowej barwy. Smak i aromat jest typowy jak dla zielonych herbat z tą różnicą, że wyczuwalna delikatnie goryczka jest w przypadku tej herbaty znacznie łagodniejsza. Po dodaniu większej ilości zielonych igiełek smak goryczki daje się bardziej wyczuć, jednak i tak w dużo mniejszym stopniu niż w przypadku innych zielonych herbat. Herbatę Japan Kokeicha, podobnie jaki inne tego typu, należy zalewać kilkakrotnie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *