Tag: kulinaria

0

Kanaryjski szafran, czyli krokosz barwierski

Niedawno przyleciało do mnie opakowanie pomarańczowo czerwonych płatków kwiatowych, przypominających igiełki. Przyleciało dosłownie i to z daleka, dokładniej z Wysp Kanaryjskich. Cartamo Flor (Canary Saffron) – kanaryjski szafran, ale nie ten prawdziwy, tylko z...

0

Smaczna i zdrowa przekąska do herbaty

Herbata najlepiej smakuje bez dodatków typu ciastka, desery i temu podobne. Czasem jednak nachodzi nas ochota na małe co nieco. Kiedyś, za naszą wschodnią granicą, preferowano herbatę z samowara z dodatkiem konfitur owocowych. Oczywiście nie...

0

Muffiny dwukolorowe

Lubicie muffiny? Ja lubię, a już do filiżanki smacznej herbaty pasują bardzo dobrze. Tradycyjnie mówi się o herbatniku, jako dodatku, ale ciacho w papierowej bibułce nie tylko ciekawiej wygląda, ale też bardzo pasuje. Składniki:...

1

Wyprawa do Chin

Jeśli jest tu ktoś, kto chciałby wybrać się do Chin, zapraszam. Koszty nie są duże, termin dowolny, dokumenty, a nawet bagaż, całkowicie zbędne. Co jest potrzebne? Wystarczy odrobina wyobraźni i… książki. Bo książki +...

0

Świąteczna strucla orzechowa

Bardzo dobra strucla, w moim odczuciu smakuje znacznie lepiej od tych z makiem. Ma niestety wadę, za bardzo idzie w biodra, zwłaszcza, że nie da się powstrzymać przed sięgnięcie po kolejny kawałek. Ciasto: 500...

1

Jabłka w kokilkach

Składniki na cztery kokilki: 4 mniejsze jabłka 2 białka 1/2 szklanki cukru 1/2 cytryny 1 łyżka płatków migdałowych 3 łyżeczki cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kakao masło do kokilek Jabłka obrać i...

1

Miodownik

Pyszne ciasto na długie jesienne wieczory, na święta również. Smakuje wybornie z czarną herbatą. Ciasto: 50 dag mąki 3 jajka 25 dag cukru 2 łyżki miodu 25 dag margaryny lub masła 2 łyżeczki sody...

0

Przepis na świąteczne pierniczki

Wspaniałe pierniczki na święta, które piecze się dużo wcześniej. To ich wielka zaleta, ogranicza się w ten sposób prace przed samymi świętami. Przepis pochodzi z mojej rodziny, sprawdzony i przetestowany przez trzy pokolenia. Zawsze...

0

Pigwa – naturalny dodatek do herbaty

Znacie pigwę? Myślę, że pomimo mniejszej popularności wśród owoców, jest jednak znana. Co prawda nie mam ogrodu z tym drzewkiem, ale owoce bywają dostępne w sklepach. Nie pozostaje więc nic innego, jak spreparować susz do herbaty....

0

Miód rumiankowy do herbaty

Kiedy za oknem robi się wyjątkowo brzydka szarówka, nawet ja miewam ochotę na osłodzenie ciepłej herbaty, choć bywa to na prawdę rzadko. Cukier odpada, jakieś słodziki tym bardziej, najlepszym rozwiązaniem jest jednak miód. A ponieważ...